به گفته یك كارشناس رژیم درمانی، رژیمهای نادرست و سخت نه تنها افراد چاق را دچار ضعف و عوارض ناشی از نرسیدن مواد لازم به بدن می‌کند، بلکه باعث ایجاد مشکلات عصبی، ریزش مو و ایجاد اختلال در کار دستگاه گوارشی می‌شود.
این کارشناس با بیان این که رژیم غذایی صحیح پیروی کردن از یک سیستم درست تغذیه‌ای متناسب با وضعیت فیزیولوژیک فرد است، اظهار كرد: حتی در شرایط بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای قلبی - عروقی، دهان و دندان، کلیوی، قندی و دیگر بیماریهای متابولیک نیز نیازمندیهای تغذیه‌ای متفاوت بوده و باید متناسب با وضعیت فیزیولوژیک فرد تجویز شود.
وی رژیمهای غذایی را متنوع دانست و رژیم نرمال یا عادی، رژیم برای کودکان در حال رشد، نوجوانان در حال بلوغ، زنان باردار و شیرده و سالمندان را از جمله این رژیم‌ها عنوان کرد.
ایشان افزود: آگاهی افراد متخصص از این رژیم‌ها باعث می‌شود که براساس آن بتوانند برای افراد مختلف با شرایط متفاوت و متناسب با وضعیت آنها رژیم غذایی تجویز نمایند.
این کارشناس ارشد تغذیه و رژیمهای درمانی رژیم غذایی نرمال را مهمترین نوع رژیم غذایی دانست و گفت: در یک رژیم غذایی نرمال در طول روز یک تا دو لیوان شیر یا ماست، سه تا چهار واحد گوشت( هر واحد گوشت یک تکه 30 گرمی است) یا یک تخم مرغ و یا حدود سه قاشق حبوبات پخته گنجانده می شود، البته باید دانست که حبوبات منابع خیلی خوبی برای جایگزینی گوشت و منابع پروتئینی نیستند و بهتر است در سبد غذایی از گوشت و منابع پروتئینی استفاده شود.
وی افزود: در این رژیم غذایی روزانه دو تا سه واحد میوه باید مصرف شود که هر واحد میوه برابر با 100 تا 120 گرم میوه تابستانی یا زمستانی است و باید توجه داشت که حتما یکی از میوه‌های حاوی ویتامین C در طول روز خورده شود.
ایشان گفت: همچنین در رژیم نرمال باید روزانه یک بشقاب کوچک سبزی و یا سالاد همراه غذا مصرف شود و مصرف مواد متفرقه مثل سس، قند و مربا را باید به حداقل رساند. وی خاطر نشان كرد: در رژیم غذایی نرمال یا عادی هشت تا 12 واحد نان و غلات نیز در روز باید استفاده کرد.
این کارشناس با بیان این که رژیم غذایی صحیح پیروی کردن از یک سیستم درست تغذیه‌ای متناسب با وضعیت فیزیولوژیک فرد است، اظهار كرد: حتی در شرایط بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای قلبی - عروقی، دهان و دندان، کلیوی، قندی و دیگر بیماریهای متابولیک نیز نیازمندیهای تغذیه‌ای متفاوت بوده و باید متناسب با وضعیت فیزیولوژیک فرد تجویز شود.
وی رژیمهای غذایی را متنوع دانست و رژیم نرمال یا عادی، رژیم برای کودکان در حال رشد، نوجوانان در حال بلوغ، زنان باردار و شیرده و سالمندان را از جمله این رژیم‌ها عنوان کرد.
ایشان افزود: آگاهی افراد متخصص از این رژیم‌ها باعث می‌شود که براساس آن بتوانند برای افراد مختلف با شرایط متفاوت و متناسب با وضعیت آنها رژیم غذایی تجویز نمایند.
این کارشناس ارشد تغذیه و رژیمهای درمانی رژیم غذایی نرمال را مهمترین نوع رژیم غذایی دانست و گفت: در یک رژیم غذایی نرمال در طول روز یک تا دو لیوان شیر یا ماست، سه تا چهار واحد گوشت( هر واحد گوشت یک تکه 30 گرمی است) یا یک تخم مرغ و یا حدود سه قاشق حبوبات پخته گنجانده می شود، البته باید دانست که حبوبات منابع خیلی خوبی برای جایگزینی گوشت و منابع پروتئینی نیستند و بهتر است در سبد غذایی از گوشت و منابع پروتئینی استفاده شود.
وی افزود: در این رژیم غذایی روزانه دو تا سه واحد میوه باید مصرف شود که هر واحد میوه برابر با 100 تا 120 گرم میوه تابستانی یا زمستانی است و باید توجه داشت که حتما یکی از میوه‌های حاوی ویتامین C در طول روز خورده شود.
ایشان گفت: همچنین در رژیم نرمال باید روزانه یک بشقاب کوچک سبزی و یا سالاد همراه غذا مصرف شود و مصرف مواد متفرقه مثل سس، قند و مربا را باید به حداقل رساند. وی خاطر نشان كرد: در رژیم غذایی نرمال یا عادی هشت تا 12 واحد نان و غلات نیز در روز باید استفاده کرد.
منبع : ایسنا
شرح موضوع