تاثیر ترکیبات سویا در استحکام استخوان ها

یکی از ترکیبات موجود درمحصولات سویا استروژن گیاهی طبیعی به نام Genistine است که مشخص شده به ساختن استخوان در زنان یائسه کمک می کند.
به گزارش ساینس دیلی در یک مطالعه دو ساله محققان ایتالیایی دریافتند کسانی که محصولات سویا مصرف کردند در مقایسه با دریافت کنندگان ماده بی اثر ، جرم استخوانی بهتری داشتند. حتی بعد از یک سال جرم استخوان دریافت کنندگان genistin تفاوت قابل ملاحظه ای داشت.
Genistine یک استروژن گیاهی ایزوفلاون است که به میزان زیادی در فرآورده های سویا یافت می شود. متخصصان امیدوارند این ماده بدون عوارض جانبی مانند افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی انواع سرطان ها ی مرتبط با هورمون درمانی به ساختن استخوان کمک کند.


منبع:جام جم آنلاين