غذای چرب باعث افزایش افسردگی می شود

رژیم‌های غذایی که حاوی غذاهای آماده و چرب هستند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهد.

بنا به یافته‌های یک تحقیق که در انگلیس منتشر شد رژیم‌های غذایی که حاوی غذاهای آماده و چرب هستند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهد.
محققان دانشگاه کالج لندن اعلام کردند مصرف زیاد سبزیجات تازه، میوه جات و ماهی باعث جلوگیری از بروز حالت افسردگی می‌شود.
این گروه از محققان کارمندان یک اداره را که به برخی از انها غذاهای طبیعی داده می‌شود و به برخی دیگر غذاهای آماده و فراورده‌های لبنی با چربی بالا و دسرهای شیرین، با هم مقایسه کردند.
همچنین سیگاری و یا ورزشکار بودن افراد نیز مورد توجه قرار گرفت.
نتایج تحقیق نشان داد که گروهی که از غذاهای طبیعی استفاده می‌کردند 26 درصد کمتر از کسانی که غذاهای آماده چرب می‌خوردند به افسردگی مبتلا می‌شوند.
گروه دوم 58 درصد بیشتر در خطر ابتلا به افسردگی قرار دارند.
بنا به یافته‌های این تحقیق که در مجله روانکاوی انگلیس منتشر شد، این پدیده به علت وجود حجم زیاد آنتی اکسیدان موجود در
” سبزیجات تازه، میوه جات و ماهی باعث جلوگیری از بروز حالت افسردگی می‌شود. “
میوه و سبزیجات است و خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‌دهد.
تحقیقات نشان داد که میزان بالای آنتی اکسیدان رابطه مستقیم با میزان کم ابتلا به افسردگی دارد.
از سوی دیگر میزان بالای اسیدهای چرب غیر اشباع که باعث تحریک فعالیت مغزی می‌شود که در ماهی موجود است نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به افسردگی دارد.
به گزارش خبرگزاری فرانسه از لندن، به گفته محققان، وجود این عناصر در رژیم‌های غذایی طبیعی از ابتلا به افسردگی پیشگیری می‌کند.
این تحقیق بر روی 3486 نفر با سن متوسط 55 سال انجام گرفت.
هر کدام از شرکت کنندگان به پرسشنامه‌ای در مورد عادات غذایی خود و همچنین ارزیابی از حالت افسردگی خود پر کردند.
بنا به نتایج یک تحقیق که بر روی 12 هزار آمریکایی انجام گرفت آمریکایی‌ها در هفته 5 وعده غذایی خود را در بیرون از منزل و از غذاهای اماده استفاده می‌کنند و این بیشتر باعث چاقی آنها می‌شود.
اکثر آمریکایی‌ها صبحانه و نهار را در رستوران‌های فست فوود (غذاهای آماده) و شام را بیشتر در رستوران‌های خانوادگی میل می‌کنند.
بنا به نتایج تحقیقی که در دانشگاه تمپل ایالت پنسیلوانیا انجام شد، کسانی که بین 3 تا 6 بار در هفته بیرون از منزل غذا می‌خورند حجم بدنی بالاتری نسبت به دیگر افرادی که بین یک تا 3 بار در هفته بیرون غذا می‌خورند، دارند.               

منبع