رژيم غذايي عليه آلزايمر
اين بيماري با از دست دادن حافظه بخصوص حافظه كوتاه مدت و قدرت حفظ اطلاعات در دوران پيري آشكار مي‌شود، به طوري كه ياد آوردن خاطرات گذشته و به خاطر سپردن نكات جديد براي فرد مشكل خواهد بود.آلزایمر نوعی اختلال و زوال عقلی است.
با این كه نمی توان به طور كلی جلوی این بیماری را گرفت اما با انجام كارهایی مانند فعال نگه داشتن مغز توسط مطالعه ، انجام فعالیت های ذهنی و داشتن یك رژیم غذایی سالم شاید بتوان احتمال بروز این بیماری را كاهش داد.
طبق نتایج ارائه شده توسط محققان، رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون، آجیل، ماهی، گوشت مرغ و برخی از انواع میوه ها و سبزیجات می تواند احتمال بروز بیماری آلزایمر را كاهش دهد. محققان دانشگاه كلمبیا در نیویورك، دریافته اند افرادی كه مواد غذایی مفید برای سلامت مغز مصرف می كنند 40درصد كمتر از سایرین در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند.
شاید رژیم غذایی مناسب بهترین و ساده ترین راه برای كاهش ریسك احتمال ابتلا به این بیماری است.
طبق نظر این محققان از آنجا كه درمانی برای این بیماری وجود ندارد، پیشگیری بهترین راه است؛ مخصوصاً زمانی كه سن افراد افزایش می یابد. پس اگر رژیم غذایی مناسب را رعایت كنیم، به این معنی خواهد بود كه احتمال ابتلا به این بیماری در میان افراد كاهش خواهد یافت.
در حالی كه سایر تحقیقات بر تاثیر ماده ای خاص تمركز داشتند، این افراد روی گروهی از مواد غذایی كه به نظر می آید با ابتلا به این بیماری مرتبط بوده اند، كار كردند؛ چراكه مواد غذایی هیچ وقت به تنهایی مصرف نمی شوند و تاثیر آنها در حقیقت به عملكرد آنها در كنار هم مربوط می باشد.
طبق نتایج این تحقیق، مصرف برخی از مواد و پرهیز از بخشی دیگر می تواند در پیشگیری از بیماری آلزایمر مفید واقع شود.
مصرف برخی از مواد غذایی مانند اسیدهای چرب اشباع موجود در گوشت قرمز و كره باید منع می شد. اما سایر مواد مانند اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 ، ویتامین E و ویتامین B12 برای سلامت مغز مفید بودند.
برای مطالعه در مورد این مساله، گروه به مدت 4 سال، اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی 2148 فرد سالم بالای 65 سال را جمع آوری كردند.
از میان این افراد 253 نفر به این بیماری مبتلا شدند. اما طبق نتایج تحقیق، افرادی كه به این بیماری مبتلا نشده بودند، بیشتر از سالادهای همراه با روغن زیتون، آجیل، ماهی، گوجه فرنگی، گوشت مرغ، سبزیجاتی مانند بروكلی، میوه و سبزیجاتی دارای برگ های سبز تیره مصرف كرده و میزان مصرف گوشت قرمز و مواد لبنی پر چرب را كاهش داده بودند.
محققان بر این عقیده هستند كه رژیم های غذایی به شیوه های مختلفی بر پیشگیری و محافظت در برابر این بیماری عمل می كنند.
براساس نظر این محققان، ممكن است این رژیم به دلیل در بر داشتن موادی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اكسیدان ها به طور مستقیم بر سلامت مغز و محافظت از آن تاثیر بگذارد.
با این كه اثر این نوع رژیم های غذایی قطعی نشده اما حتی اگر این رژیم غذایی تنها احتمالی برای جلوگیری از آلزایمر باشد، می توان با رعایت آن درصد احتمال ابتلا را كاهش داد.
منبع : جام جم آنلاین
اين بيماري با از دست دادن حافظه بخصوص حافظه كوتاه مدت و قدرت حفظ اطلاعات در دوران پيري آشكار مي‌شود، به طوري كه ياد آوردن خاطرات گذشته و به خاطر سپردن نكات جديد براي فرد مشكل خواهد بود.آلزایمر نوعی اختلال و زوال عقلی است.
با این كه نمی توان به طور كلی جلوی این بیماری را گرفت اما با انجام كارهایی مانند فعال نگه داشتن مغز توسط مطالعه ، انجام فعالیت های ذهنی و داشتن یك رژیم غذایی سالم شاید بتوان احتمال بروز این بیماری را كاهش داد.
طبق نتایج ارائه شده توسط محققان، رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون، آجیل، ماهی، گوشت مرغ و برخی از انواع میوه ها و سبزیجات می تواند احتمال بروز بیماری آلزایمر را كاهش دهد. محققان دانشگاه كلمبیا در نیویورك، دریافته اند افرادی كه مواد غذایی مفید برای سلامت مغز مصرف می كنند 40درصد كمتر از سایرین در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند.
شاید رژیم غذایی مناسب بهترین و ساده ترین راه برای كاهش ریسك احتمال ابتلا به این بیماری است.
طبق نظر این محققان از آنجا كه درمانی برای این بیماری وجود ندارد، پیشگیری بهترین راه است؛ مخصوصاً زمانی كه سن افراد افزایش می یابد. پس اگر رژیم غذایی مناسب را رعایت كنیم، به این معنی خواهد بود كه احتمال ابتلا به این بیماری در میان افراد كاهش خواهد یافت.
در حالی كه سایر تحقیقات بر تاثیر ماده ای خاص تمركز داشتند، این افراد روی گروهی از مواد غذایی كه به نظر می آید با ابتلا به این بیماری مرتبط بوده اند، كار كردند؛ چراكه مواد غذایی هیچ وقت به تنهایی مصرف نمی شوند و تاثیر آنها در حقیقت به عملكرد آنها در كنار هم مربوط می باشد.
طبق نتایج این تحقیق، مصرف برخی از مواد و پرهیز از بخشی دیگر می تواند در پیشگیری از بیماری آلزایمر مفید واقع شود.
مصرف برخی از مواد غذایی مانند اسیدهای چرب اشباع موجود در گوشت قرمز و كره باید منع می شد. اما سایر مواد مانند اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 ، ویتامین E و ویتامین B12 برای سلامت مغز مفید بودند.
برای مطالعه در مورد این مساله، گروه به مدت 4 سال، اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی 2148 فرد سالم بالای 65 سال را جمع آوری كردند.
از میان این افراد 253 نفر به این بیماری مبتلا شدند. اما طبق نتایج تحقیق، افرادی كه به این بیماری مبتلا نشده بودند، بیشتر از سالادهای همراه با روغن زیتون، آجیل، ماهی، گوجه فرنگی، گوشت مرغ، سبزیجاتی مانند بروكلی، میوه و سبزیجاتی دارای برگ های سبز تیره مصرف كرده و میزان مصرف گوشت قرمز و مواد لبنی پر چرب را كاهش داده بودند.
محققان بر این عقیده هستند كه رژیم های غذایی به شیوه های مختلفی بر پیشگیری و محافظت در برابر این بیماری عمل می كنند.
براساس نظر این محققان، ممكن است این رژیم به دلیل در بر داشتن موادی مانند اسیدهای چرب امگا 3 و آنتی اكسیدان ها به طور مستقیم بر سلامت مغز و محافظت از آن تاثیر بگذارد.
با این كه اثر این نوع رژیم های غذایی قطعی نشده اما حتی اگر این رژیم غذایی تنها احتمالی برای جلوگیری از آلزایمر باشد، می توان با رعایت آن درصد احتمال ابتلا را كاهش داد.
منبع : جام جم آنلاین
شرح موضوع