سبـزیهای پهن برگ: این نوع خوراکیها هرچه رنگ تیره تری داشــته بـاشند میزان کلسیم و املاح معدنی بیشتر دارند. از این خانواده میتوان به کلم بروکلی، کاهو، اسفناج و... اشاره کرد. از طرفی مصرف این خوراکیها محیط دهان «قلیایی» میکند که این ویژگی مانع از پوسیدگی دندانها میشود. این خوراکیها حاوی «کلسیفرول» هستند که وجود این ترکـیب نیز به جذب بیشتر و بهتر کلسیم کمک میکند.
بهترین زمان و شــکل مصرف: بهعنوان مخلفات غذا به صورت بخار پز وسالاد همراه همه وعدههای غذایی
منبع: سلامانه
بهترین زمان و شــکل مصرف: بهعنوان مخلفات غذا به صورت بخار پز وسالاد همراه همه وعدههای غذایی
منبع: سلامانه
شرح موضوع