زعفران

از زمانهاي قديم براي زعفران نيز همچون ساير ادويه جات، خواص درماني مختلفي در نظر مي گرفتند. امروزه بر مبناي تحقيقات علمي که در ادامه استفاده فراگير از زعفران در طب سنتي و گياهي انجام شده، خواص متعدد زعفران و اثربخشي ترکيبات مؤثره آن توجه بسيار زياد محققين، شرکتهاي داروسازي و دست اندرکاران علم پزشکي را به خود جلب نموده است. نتايج نشان مي دهد که در آينده اي نزديک، زعفران يکي از مهمترين جايگزين هاي داروهاي شيميايي خواهد بود.

از جمله اين موارد مي توان به کاربردهاي زير اشاره کرد:

     کمک به هضم طبيعي غذا، تقويت کننده معده، ضد نفخ
     محرک و تقويت کننده تمايلات جنس
     مسکن، بويژه در درمان دردهاي لثه و قلنج
     ضد تومور، جمع کننده راديکالهاي آزاد (خاصيت ضد سرطاني زعفران)
     شادي بخش، درمان دردهاي عصبي، آرامبخش، درمان کم خوابي، تقويت کننده
     حافظه، افزايش دهنده تمرکز، ضد تشنج، افسردگي، اسپاسم، آلزايمر و پارکينسون
     درمان فشار خون، کاهش کلسترول، درمان کم خوني ناشي از کمبود آهن در
     دختران، کاهش درصد احتمال بروز بيماريهاي قلبي، تصلب شرائين و افزايش سلامت قلب (بدليل وجود تيامين، ريبوفلاوين و مواد معدني)
     درمان بيماريهاي تنفسي نظير آسم، سرما‎خوردگي، سرفه
     افزايش جريان خون در شبکيه، درمان اختلالات لکه زرد شبکيه در اثر پيري، بهبود علايم مربوط به رتينوپاتي ايسکميک
     درمان کوفتگي و رماتيسم بصورت استعمال خارجي
     درمان بيماريهايي نظير اسهال خوني، سرخک، بزرگ شدن کبد و طحال و عفونت دستگاه ادراري

همچنين تحقيقات فراوان انجام شده نشان مي دهد که ترکيبات موجود در زعفران در درمان برخي از انواع سرطانها در حيوانات آزمايشگاهي تاثير داشته است.


بنابراين مشاهده مي کنيم که بدليل ويژگيها و خواص منحصر بفرد زعفران، امروزه از آن در صنايع غذايي، دارويي، بهداشتي، آرايشي و عطرسازي استفاده قابل توجهي مي شود.

منیع:                                                                                                                    

کد:

www.centralclubs.com