سلامت نيوز
كمبود چه موادي موجب افسردگي مي گردد؟
اگر رژيم غذايي، احتياجات شخص به مواد مغذي را برآورده نكند، مي تواند باعث افسردگي شود.
ثابت شده است، غذاهايي كه تريپتوفان كمي دارند، افسردگي را به دنبال خواهند داشت. تريپتوفان، يك اسيد آمينه مي باشد كه در غذاهايي پروتئيني يافت مي شود. پروتئين در غذاهايي از قبيل: گوشت، مرغ، ماهي، تخم مرغ ، پنير، ماست و شير وجود دارد.
رژيم غذايي كه حاوي مقدار كمي اسيد هاي چرب غير اشباع باشد، موجب افسردگي مي گردد.
به طور خلاصه، رژيم غذايي كه به مقدار كافي ويتامين، عناصر معدني ، اسيدهاي آمينه و اسيدهاي چرب نداشته باشد، موجب افسردگي مي گردد.
ويتامين هاي گروه B
ويتامين هاي گروه B براي سلامتي روان و روح بسيار مفيد مي باشند. آن ها در بدن ذخيره نمي شوند، پس مقدار آن ها بستگي به رژيم غذايي دارد.
ويتامين هاي گروه B با تصفيه كردن كربوهيدرات ها (مثل جدا كردن سبوس از غلاتي چون گندم، برنج و ...)، كشيدن سيگار ، مصرف كافئين(مثل قهوه) و نوشيدن الكل، تخريب شده و از بين مي روند.
كمبود ويتامين هاي گروه B ،مخصوصا ويتامين هاي B1, B2, B3, B6, B9 مي تواند باعث افسردگي گردد.
مهم ترين منابع غذايي ويتامين هاي گروه B ه طور كلي: مخمر(ماءالشعير)، جوانه گندم و جو، غلات و نان سبوس دار ، جگر و گوشت ها هستند.
ويتامين 1B (تيامين): مغز به كمك اين ويتامين كربوهيدرات ها را مي سوزاند و به عنوان سوخت و انرژي به كار مي برد. كمبود اين ويتامين موجب كاهش وزن، بيماري هاي معده اي، كم خوابي و در آخر موجب افسردگي مي گردد.
ويتامين 3B (اسيد نيكوتنيك): پلاگر يكي ازمهم ترين علائم كمبود اين ويتامين مي باشد. از ديگر علائم كمبود آن مي توان خستگي، عصبانيت، آشفتگي و كُندي در اعمال بدني و رواني را نام برد.
ويتامين 5B (اسيد پانتوتنيك): علائم كمبود اين ويتامين، عبارت است از: گرسنگي، استرس و افسردگي. اين ويتامين براي درست عمل كردن هورمون ها و تهيه اسيدهاي آمينه نقش اساسي را بر عهده دارد.
ويتامين 6B (پيرودوكسين): علامت هاي كمبود اين ويتامين بسيار محدود مي باشد. در الكليسم ها، بيماران كليوي و خانم هايي كه داروهاي ضد بارداري مصرف مي كنند، علائم كمبود ظاهر مي شود.
ويتامين 12B : علائم كمبود اين ويتامين شامل: كم خوني ، شخصيت دوگانه، سوءظن شديد، هذيان گويي، زود رنجي، توهم، پريشاني، كاهش اشتها ، سرگيجه، ضعف، كمبود تنفس و اسهال است. منابع ويتامين 12B عبارت است از ماهي، گوشت، مرغ و لبنيات.
اسيد فوليك: اين ويتامين براي ساخت DNA لازم است. الكليسم ها و استفاده كننده هاي زياد داروها جزو كساني مي باشند كه دچار كمبود اين ويتامين مي شوند. غالبا براي رشد طناب عصبي جنين، به خانم هاي باردار مكمل اين ويتامين را مي دهند.
منابع اسيد فوليك عبارتند از: سبزيجات سبز، ميوه ها ، مخمر،اسفناج، بروكلي، قارچ، گوشت، آب پرتقال و آب توت فرنگي.
وتامين C:
كمبود اين ويتامين موجب افسردگي مي گردد. داشتن استرس، بارداري و شيردهي و خوردن آسپرين موجب كمبود اين ويتامين مي شود.
املاح:
كمبود منيزيم، كلسيم، روي، آهن، منگنز پتاسيم نيز ميتواند منجر به افسردگي گردد.
كربوهيدرات:
وقتي فردي دچار افسردگي مي گردد، مقدار انرژي در بدن آن شخصكم مي شود و به همين نسبت ميل به غذا خوردن در او كاهش مي يابد.
اشخاص افسرده، غذاهايي كه كربوهيدرات دار را با ولع و اشتياق ميل مي كنند، زيرا كربوهيدرات محرك ساخت سروتونين مي باشد. سروتونين ماده شيميايي در مغز مي باشد كه بر روي حالت و وضعيت فرد اثر مي گذارد.
سروتونين، اثر بسيار مهمي بر مغز مي گذارد. به طور مثال اگر فردي خوشحال يا سالم باشد، سروتونين در مغز او فعال مي باشد. به همين خاطر اشخاص افسرده، داراي مقدار كمي سروتونين در مغزشان مي باشند. رژيم پر كربوهيدرات باعث مي شود كه سروتونين در مغز افزايش يابد. اما نبايد اين نكته را از ياد برد كه خوردن زياد كربوهيدرات باعث جلوگيري از افسردگي نمي شود، بلكه مصرف كافي كربوهيدرات، مي تواند در اين رابطه كمك كند.
چربي هاي مفيد و ضروري
مصرف زياد چربي ها، براي سلامتي بسيار خطرناك مي باشد. اما برعكس، به مقدار كافي چربي خوردن، موجب سلامت روح و روان و درست عمل كردن سيستم هاي عصبي مي گردد. مصرف چربي هاي غير اشباع (مانند امگا 3 موجود در ماهي ها) در رابطه با سلامتي روح و روان و جلوگيري از افسردگي بسيار مهم مي باشد.
كافئين
براي بالا بردن انرژي در اشخاص افسرده از مواد كافئين دار استفاده مي شود. كافئين تحريك كننده سيستم عصبي مي باشد. لذا افرادي كه به مقدار زياد قهوه مي نوشند، خواب و استراحتكمتري دارند.
كافئين از مواد غذيي بي خواب كننده مي باشد و همن طور كه مي دانيم، خواب كافي و راحت براي افزايش سلامتي بسيار مهم مي باشد. ا گر فردي خوب نخوابد، دچار افسردگي و عصبانيت مي گردد. پس كافئين را به مقداري كه بدنتان نيز دارد، بخوريد يا بنوشيد.
مواد غذايي داراي كافئين مثل قهوه، چاي، كاكائو و نوشابه ي سياه است.
كمبود چه موادي موجب افسردگي مي گردد؟
اگر رژيم غذايي، احتياجات شخص به مواد مغذي را برآورده نكند، مي تواند باعث افسردگي شود.
ثابت شده است، غذاهايي كه تريپتوفان كمي دارند، افسردگي را به دنبال خواهند داشت. تريپتوفان، يك اسيد آمينه مي باشد كه در غذاهايي پروتئيني يافت مي شود. پروتئين در غذاهايي از قبيل: گوشت، مرغ، ماهي، تخم مرغ ، پنير، ماست و شير وجود دارد.
رژيم غذايي كه حاوي مقدار كمي اسيد هاي چرب غير اشباع باشد، موجب افسردگي مي گردد.
به طور خلاصه، رژيم غذايي كه به مقدار كافي ويتامين، عناصر معدني ، اسيدهاي آمينه و اسيدهاي چرب نداشته باشد، موجب افسردگي مي گردد.
ويتامين هاي گروه B
ويتامين هاي گروه B براي سلامتي روان و روح بسيار مفيد مي باشند. آن ها در بدن ذخيره نمي شوند، پس مقدار آن ها بستگي به رژيم غذايي دارد.
ويتامين هاي گروه B با تصفيه كردن كربوهيدرات ها (مثل جدا كردن سبوس از غلاتي چون گندم، برنج و ...)، كشيدن سيگار ، مصرف كافئين(مثل قهوه) و نوشيدن الكل، تخريب شده و از بين مي روند.
كمبود ويتامين هاي گروه B ،مخصوصا ويتامين هاي B1, B2, B3, B6, B9 مي تواند باعث افسردگي گردد.
مهم ترين منابع غذايي ويتامين هاي گروه B ه طور كلي: مخمر(ماءالشعير)، جوانه گندم و جو، غلات و نان سبوس دار ، جگر و گوشت ها هستند.
ويتامين 1B (تيامين): مغز به كمك اين ويتامين كربوهيدرات ها را مي سوزاند و به عنوان سوخت و انرژي به كار مي برد. كمبود اين ويتامين موجب كاهش وزن، بيماري هاي معده اي، كم خوابي و در آخر موجب افسردگي مي گردد.
ويتامين 3B (اسيد نيكوتنيك): پلاگر يكي ازمهم ترين علائم كمبود اين ويتامين مي باشد. از ديگر علائم كمبود آن مي توان خستگي، عصبانيت، آشفتگي و كُندي در اعمال بدني و رواني را نام برد.
ويتامين 5B (اسيد پانتوتنيك): علائم كمبود اين ويتامين، عبارت است از: گرسنگي، استرس و افسردگي. اين ويتامين براي درست عمل كردن هورمون ها و تهيه اسيدهاي آمينه نقش اساسي را بر عهده دارد.
ويتامين 6B (پيرودوكسين): علامت هاي كمبود اين ويتامين بسيار محدود مي باشد. در الكليسم ها، بيماران كليوي و خانم هايي كه داروهاي ضد بارداري مصرف مي كنند، علائم كمبود ظاهر مي شود.
ويتامين 12B : علائم كمبود اين ويتامين شامل: كم خوني ، شخصيت دوگانه، سوءظن شديد، هذيان گويي، زود رنجي، توهم، پريشاني، كاهش اشتها ، سرگيجه، ضعف، كمبود تنفس و اسهال است. منابع ويتامين 12B عبارت است از ماهي، گوشت، مرغ و لبنيات.
اسيد فوليك: اين ويتامين براي ساخت DNA لازم است. الكليسم ها و استفاده كننده هاي زياد داروها جزو كساني مي باشند كه دچار كمبود اين ويتامين مي شوند. غالبا براي رشد طناب عصبي جنين، به خانم هاي باردار مكمل اين ويتامين را مي دهند.
منابع اسيد فوليك عبارتند از: سبزيجات سبز، ميوه ها ، مخمر،اسفناج، بروكلي، قارچ، گوشت، آب پرتقال و آب توت فرنگي.
وتامين C:
كمبود اين ويتامين موجب افسردگي مي گردد. داشتن استرس، بارداري و شيردهي و خوردن آسپرين موجب كمبود اين ويتامين مي شود.
املاح:
كمبود منيزيم، كلسيم، روي، آهن، منگنز پتاسيم نيز ميتواند منجر به افسردگي گردد.
كربوهيدرات:
وقتي فردي دچار افسردگي مي گردد، مقدار انرژي در بدن آن شخصكم مي شود و به همين نسبت ميل به غذا خوردن در او كاهش مي يابد.
اشخاص افسرده، غذاهايي كه كربوهيدرات دار را با ولع و اشتياق ميل مي كنند، زيرا كربوهيدرات محرك ساخت سروتونين مي باشد. سروتونين ماده شيميايي در مغز مي باشد كه بر روي حالت و وضعيت فرد اثر مي گذارد.
سروتونين، اثر بسيار مهمي بر مغز مي گذارد. به طور مثال اگر فردي خوشحال يا سالم باشد، سروتونين در مغز او فعال مي باشد. به همين خاطر اشخاص افسرده، داراي مقدار كمي سروتونين در مغزشان مي باشند. رژيم پر كربوهيدرات باعث مي شود كه سروتونين در مغز افزايش يابد. اما نبايد اين نكته را از ياد برد كه خوردن زياد كربوهيدرات باعث جلوگيري از افسردگي نمي شود، بلكه مصرف كافي كربوهيدرات، مي تواند در اين رابطه كمك كند.
چربي هاي مفيد و ضروري
مصرف زياد چربي ها، براي سلامتي بسيار خطرناك مي باشد. اما برعكس، به مقدار كافي چربي خوردن، موجب سلامت روح و روان و درست عمل كردن سيستم هاي عصبي مي گردد. مصرف چربي هاي غير اشباع (مانند امگا 3 موجود در ماهي ها) در رابطه با سلامتي روح و روان و جلوگيري از افسردگي بسيار مهم مي باشد.
كافئين
براي بالا بردن انرژي در اشخاص افسرده از مواد كافئين دار استفاده مي شود. كافئين تحريك كننده سيستم عصبي مي باشد. لذا افرادي كه به مقدار زياد قهوه مي نوشند، خواب و استراحتكمتري دارند.
كافئين از مواد غذيي بي خواب كننده مي باشد و همن طور كه مي دانيم، خواب كافي و راحت براي افزايش سلامتي بسيار مهم مي باشد. ا گر فردي خوب نخوابد، دچار افسردگي و عصبانيت مي گردد. پس كافئين را به مقداري كه بدنتان نيز دارد، بخوريد يا بنوشيد.
مواد غذايي داراي كافئين مثل قهوه، چاي، كاكائو و نوشابه ي سياه است.
شرح موضوع