شايد شما هم لذت نوشيدن يك ليوان آب طالبي خنك را در فصل تابستان تجربه كرده‌ايد! اين ميوه يكي از پرطرفدارترين ميوه‌هاي فصل تابستان است.
طالبي يكي از مهمترين منابع ويتامين A است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبديل به ويتامين A مي‌شود، بتاكاروتن يك آنتي اكسيدان بسيار عالي است كه از سرطان پيشگيري مي‌كند، كلسترول را كاهش مي‌دهد، و درصد بيماري‌هاي قلب و عروق را به طور چشمگيري كم مي‌كند.
اين ويتامين در بهبود بينايي و حفظ سلامت و طراوت پوست نقش ارزنده‌اي دارد به علاوه بتاكاروتن بالاي طالبي مانع بروز آب مرواريد در سالمندان مي‌شود طالبي همچنين حاوي ويتامين C است و علاوه بر آن حاوي مواد مغذي ديگري مثل پتاسيم، اسيد فوليك، فيبر، منيزيم، يد، و ويتامين‌هاي B6 است. وجود مجمو‌عه‌اي از ويتامين‌ها به خصوص ويتامين‌هاي گروه B در اين ميوه آن را به ماده‌اي بسيار خوب براي تنظيم متابوليسم در بدن تبديل كرده و از اين رو ميوه‌اي بسيار مفيد براي افزايش وزن كودكان، نوجوانان و افراد لاغر است.
طالبي ميوه‌اي خنك و اشتها آور است و به دليل دارا بودن درصد بالاي آب، فيبر، و مواد معدني مناسب ملين و ادرارآور است.
مصرف اين ميوه همچنين به افرادي كه از كم خوني رنج مي برند توصيه مي‌شود. مطالعات نشان داده‌است كه افرادي كه از آسم رنج مي‌برند در صورت استفاده از ميوه‌هايي كه خاصيت آنتي اكسيدان بالايي دارند، كمتر دچار حملات تنفسي مي‌شوند از اين رو مصرف طالبي براي افرادي كه سل ريوي دارند مفيد است.
طالبي و گرمگ به دليل دارا بودن مقدار زياد فيبر براي كساني كه از يبوست رنج مي‌برند مفيد است.
همچنين ميوه‌هايي كه پتاسم بالايي دارند مانند طالبي، موز، سيب و... از بروز نارسايي قلبي جلوگيري كرده و در صورت بروز از شدت آن مي‌كاهند از آن‌جا كه كلسترول، فشار خون و هموسيستئين بالا زمينه ساز بروز بيماري قلبي هستند مصرف طالبي به دليل دارا بودن مواد مغذي براي كنترل اين سه فاكتور مفيد است و در سلامت نقش كارآمدي دارد. البته افرادي كه از بيماري قند رنج مي‌برند در مصرف طالبي بايد جانب احتياط را رعايت كنند.
همچنين دانشمندان با تحقيق بر پوست ميوه‌هايي مثل خربزه و طالبي دريافته‌اند كه پوست اين ميوه‌ها مي‌تواند منبعي براي مسموميت غذايي باشد از اين رو شستن كامل ميوه‌ها توصيه مي‌شود.
www.niksalehi.com
طالبي يكي از مهمترين منابع ويتامين A است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبديل به ويتامين A مي‌شود، بتاكاروتن يك آنتي اكسيدان بسيار عالي است كه از سرطان پيشگيري مي‌كند، كلسترول را كاهش مي‌دهد، و درصد بيماري‌هاي قلب و عروق را به طور چشمگيري كم مي‌كند.
اين ويتامين در بهبود بينايي و حفظ سلامت و طراوت پوست نقش ارزنده‌اي دارد به علاوه بتاكاروتن بالاي طالبي مانع بروز آب مرواريد در سالمندان مي‌شود طالبي همچنين حاوي ويتامين C است و علاوه بر آن حاوي مواد مغذي ديگري مثل پتاسيم، اسيد فوليك، فيبر، منيزيم، يد، و ويتامين‌هاي B6 است. وجود مجمو‌عه‌اي از ويتامين‌ها به خصوص ويتامين‌هاي گروه B در اين ميوه آن را به ماده‌اي بسيار خوب براي تنظيم متابوليسم در بدن تبديل كرده و از اين رو ميوه‌اي بسيار مفيد براي افزايش وزن كودكان، نوجوانان و افراد لاغر است.
طالبي ميوه‌اي خنك و اشتها آور است و به دليل دارا بودن درصد بالاي آب، فيبر، و مواد معدني مناسب ملين و ادرارآور است.
مصرف اين ميوه همچنين به افرادي كه از كم خوني رنج مي برند توصيه مي‌شود. مطالعات نشان داده‌است كه افرادي كه از آسم رنج مي‌برند در صورت استفاده از ميوه‌هايي كه خاصيت آنتي اكسيدان بالايي دارند، كمتر دچار حملات تنفسي مي‌شوند از اين رو مصرف طالبي براي افرادي كه سل ريوي دارند مفيد است.
طالبي و گرمگ به دليل دارا بودن مقدار زياد فيبر براي كساني كه از يبوست رنج مي‌برند مفيد است.
همچنين ميوه‌هايي كه پتاسم بالايي دارند مانند طالبي، موز، سيب و... از بروز نارسايي قلبي جلوگيري كرده و در صورت بروز از شدت آن مي‌كاهند از آن‌جا كه كلسترول، فشار خون و هموسيستئين بالا زمينه ساز بروز بيماري قلبي هستند مصرف طالبي به دليل دارا بودن مواد مغذي براي كنترل اين سه فاكتور مفيد است و در سلامت نقش كارآمدي دارد. البته افرادي كه از بيماري قند رنج مي‌برند در مصرف طالبي بايد جانب احتياط را رعايت كنند.
همچنين دانشمندان با تحقيق بر پوست ميوه‌هايي مثل خربزه و طالبي دريافته‌اند كه پوست اين ميوه‌ها مي‌تواند منبعي براي مسموميت غذايي باشد از اين رو شستن كامل ميوه‌ها توصيه مي‌شود.
www.niksalehi.com
شرح موضوع 
