بدن شما به آهن غذايي نياز دارد تا مقدار كافي هموگلوبين- رنگدانه گلبول‌هاي قرمز- بسازد و در نتيجه گلبول‌هاي قرمز سالم اكسيژن كافي به بافت‌هاي بدن برسانند.
كمبود گلبول‌هاي قرمز سالم باعث عارضه كمخوني يا آنمي مي‌شود و كمبود آهن در غذاها علت اصلي اين عارضه است.
از جمله غذاهايي كه غني از آهن هستند مي‌توان به اينها اشاره كرد:
• گوشت‌هاي مختلف از جمله جگر، گوشت گاو و گوسفند.
• غذاهاي دريايي مانند صدف خوراكي، ميگو، تون، ساردين
• ميوه‌ها مانند كشمش، انجير، برگه زردآلو، و آلو.
• سبزي‌ها مانند اسفناج، سبزي خوردن، كلم براكلي، آوكادو، باقلاي استوايي.
• انواع مختلف لوبيا، نخود و عدس
منبع :
كمبود گلبول‌هاي قرمز سالم باعث عارضه كمخوني يا آنمي مي‌شود و كمبود آهن در غذاها علت اصلي اين عارضه است.
از جمله غذاهايي كه غني از آهن هستند مي‌توان به اينها اشاره كرد:
• گوشت‌هاي مختلف از جمله جگر، گوشت گاو و گوسفند.
• غذاهاي دريايي مانند صدف خوراكي، ميگو، تون، ساردين
• ميوه‌ها مانند كشمش، انجير، برگه زردآلو، و آلو.
• سبزي‌ها مانند اسفناج، سبزي خوردن، كلم براكلي، آوكادو، باقلاي استوايي.
• انواع مختلف لوبيا، نخود و عدس
منبع :
شرح موضوع