یك دكترای علوم تغذیه با تاكید بر اینكه فراهم كردن سفره غذایی كودكان باید با تعمق، توجه و تنوع غذایی همراه باشد، اظهار كرد: با توجه به این كه كودكان به غیر از وعده‌های اصلی به میان وعده نیازمند هستند، لذا توصیه می‌شود والدین از میوه‌های فصلی و شیر كه ماده غذایی ارزشمندی است، در میان وعده كودكان خود استفاده كنند.
وی اظهاركرد: نظر به تمایل كودكان به سمت غذاهای آماده، تنقلات و شیرینی‌ها و از سویی دیگر وجود نیازهای تغذیه‌ای و سرعت رشد بالای آنها، بحث تغذیه در این گروه سنی از اهمیت به سزایی برخوردارست.
وی افزود: از آنجایی كه كودكان در مقایسه با بزرگسالان آسیب‌پذیری بیشتری به مشكلات تغذیه‌ای دارند و الگوهای نامناسب تغذیه‌ای می‌تواند آثار زودرسی در دوران كودكی و آثار دیررسی از جمله بروز برخی بیماریها در دوران بزرگسالی در پی داشته باشد، توصیه می‌شود، والدین سفره غذایی كودكان را با غذاهایی دارای سلامت و ایمنی غذایی تهیه كنند.
ایشان خاطرنشان كرد: با عنایت به این كه مشكلات تغذیه‌ای و سوء تغذیه باعث اختلال در رشد طولی یا افزایش قد در كودكان می‌شود، والدین می‌بایست میان وعده و صبحانه كامل، با ارزش غذایی و مطابق میل و رغبت كودك خود را فراهم كنند.
وی با تاكید به اهمیت صرف صبحانه توسط كودكان، افزود: خوردن صبحانه نه تنها 20 درصد از انرژی روزانه كودك را فراهم می‌كند، بلكه سیستم اعصاب مركزی كودك را آماده پذیرش مطالب درسی می‌كند.
این ph.D علوم تغذیه نقش تاثیر‌گذار میان وعده غذایی در رشد كودكان را یادآور شد و گفت: والدین می‌توانند علاوه بر سه وعده اصلی، از مواد غذایی با ارزش از جلمه شیر، میوه‌های فصلی، انواع خشكبار و بیسكویت به عنوان میان وعده در سفره غذایی كودك استفاده كنند.
عضو هیات علمی دانشگاه در پایان با تاكید بر تعمق، توجه و تنوع در برنامه غذایی كودكان، اظهار كرد: در صورتی كه برنامه‌های غذایی كودك از تنوع برخوردار نباشد، میل كودك به خوردن غذا كاهش می‌یابد. لذا توصیه می‌شود، والدین با توجه به شناخت ذائقه كودك و همچنین انتخاب مواد غذایی معمول، نیازهای غذایی كودك خود را مرتفع كنند و همیشه تسلیم خواسته‌های كودكان نشوند.
منبع : ایسنا
وی اظهاركرد: نظر به تمایل كودكان به سمت غذاهای آماده، تنقلات و شیرینی‌ها و از سویی دیگر وجود نیازهای تغذیه‌ای و سرعت رشد بالای آنها، بحث تغذیه در این گروه سنی از اهمیت به سزایی برخوردارست.
وی افزود: از آنجایی كه كودكان در مقایسه با بزرگسالان آسیب‌پذیری بیشتری به مشكلات تغذیه‌ای دارند و الگوهای نامناسب تغذیه‌ای می‌تواند آثار زودرسی در دوران كودكی و آثار دیررسی از جمله بروز برخی بیماریها در دوران بزرگسالی در پی داشته باشد، توصیه می‌شود، والدین سفره غذایی كودكان را با غذاهایی دارای سلامت و ایمنی غذایی تهیه كنند.
ایشان خاطرنشان كرد: با عنایت به این كه مشكلات تغذیه‌ای و سوء تغذیه باعث اختلال در رشد طولی یا افزایش قد در كودكان می‌شود، والدین می‌بایست میان وعده و صبحانه كامل، با ارزش غذایی و مطابق میل و رغبت كودك خود را فراهم كنند.
وی با تاكید به اهمیت صرف صبحانه توسط كودكان، افزود: خوردن صبحانه نه تنها 20 درصد از انرژی روزانه كودك را فراهم می‌كند، بلكه سیستم اعصاب مركزی كودك را آماده پذیرش مطالب درسی می‌كند.
این ph.D علوم تغذیه نقش تاثیر‌گذار میان وعده غذایی در رشد كودكان را یادآور شد و گفت: والدین می‌توانند علاوه بر سه وعده اصلی، از مواد غذایی با ارزش از جلمه شیر، میوه‌های فصلی، انواع خشكبار و بیسكویت به عنوان میان وعده در سفره غذایی كودك استفاده كنند.
عضو هیات علمی دانشگاه در پایان با تاكید بر تعمق، توجه و تنوع در برنامه غذایی كودكان، اظهار كرد: در صورتی كه برنامه‌های غذایی كودك از تنوع برخوردار نباشد، میل كودك به خوردن غذا كاهش می‌یابد. لذا توصیه می‌شود، والدین با توجه به شناخت ذائقه كودك و همچنین انتخاب مواد غذایی معمول، نیازهای غذایی كودك خود را مرتفع كنند و همیشه تسلیم خواسته‌های كودكان نشوند.
منبع : ایسنا
شرح موضوع