ماهي و ميگو

نكات لازم در مصرف ماهي و ميگو؟

اول. وجود جيوه در طبيعتكه نتيجه آلودگي صنعتي است باعث شده اغلب ماهي‌ها و خوراكي‌هاي درياييحاوي مقداري جيوه باشند. به خصوص برخي از ماهي‌هاي سالخورده داراي مقداريآلودگي هستند كه براي مغز مضر است.

دوم. ماهي اگر مانده و كهنهباشد، هضم و تحليل آن مشكل بوده و توليد مسموميت‌هايي در بدن خواهد كرد.ماهي تازه را مي‌توان از چشم‌هايش شناخت؛ چشم هاي ماهي تازه، براق وبرجسته است در حالي كه ماهي مانده چشم‌هاي تورفته و كدر دارد. همچنين گوشتماهي تازه، محكم و در عين حال قابل ارتجاع است، يعني اگر انگشت خود را رويآن بگذاريم به آساني فرو نمي‌رود و اثر انگشت روي آن باقي نمي‌ماند.

سوم.ًماهي اگر چه يك خوراك لذيذ و مقوي است، ولي بعضي افراد نسبت به آن حساسيتدارند و بعد از خوردن آن بعضي واكنش‌ها مثل آسم، التهابات پوستي و سردرددر بدن‌شان ظاهر مي‌شود.

چهارم. به لطف خدا در شمال و جنوب ايرانانواع و اقسام ماهي با فوايد و تنوع زياد و مزه‌هاي متفاوت وجود دارد؛ كهمصرف آن به صورت كبابي، تنوري و يا پخته بهتر از سرخ شده آن است.

پنجم.در نهايتً به عرض‌تان برسانم كه در مورد خوردن ماهي‌هاي بدون فلس، محققانژاپني بعد از آزمايشاتي به اين نتيجه رسيده‌اند كه چنين ماهي‌هايي مبتلابه زخم‌هاي جلدي ريز و عفوني مي‌شوند كه هيچ آنتي بيوتيكي قادر به معالجهآنها نيست و مصرف اين گونه ماهي‌ها در انسان توليد بيماري مي‌كند.

منبع:http://site.tafakoremoteali.com/magzn/content/view/58/40

سلام
ممنون از مقاله ای که درج کردید اما
در انتخاب منبع حتما دقت بیشتر بکنید

خوردن ماهی بدون فلس اشکال شرعی دارد و این در صلاحیت ما که مجتهد نیستیم ، نیست که بگوییم چرا اشکال دارد . بهرحال این اشکال شرعی وجود دارد و هر انسان متشرعی باید به این حکم احترام بگذارد

اما بعید می دونم اون چیزی که در مورد ماهیهای بدون فلس از قول دانشمندان ژاپنی ذکر کردید پایه ی علمی داشته باشد و ماهیهای بدون فلس در اغلب کشورهای غیراسلامی بخصوص کشورهای آسیای شرقی بوفور مصرف می شوند از جمله چین

اینجا یک سایت پزشکی و علمی هست و بهترست هر مطلبی مطالبی که ذکر می شود از دیدگاه علم پزشکی مورد بررسی قرار گیرد .