مصرف گردو جذب مواد غذایی را آسان می کند

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف گردو جذب مواد غذایی را آسان می کند، از لخته شدن خون جلوگیری و به تنظیم سوخت و ساز بدن کمک می کند.



گردو حاوی بیش ترین مقدار ویتامین های B۶، B۱ و B۵ ( پانتوتنیک اسید) و ویتامین هایی نظیر E، B۳ و B۲ است و ۱۰۰ گرم مغز آن حدود ۶۰۰ کالری دارد.

وی گفت: مصرف گردو موجب افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن ، محافظت در برابر بیماری قلبی ، افزایش قدرت ذهن و هوش مفید می شود و برای تنگی نفس مفید است ، همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ضد سرطان است.

گردو از لخته شدن خون جلوگیری می کند، به تنظیم سوخت و ساز در بدن کمک می کند ، در تنظیم فشارخون ، تنظیم قند خون، جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر و جلوگیری از سنگ کیسه صفرا، مفید است و از استخوان ها محافظت می کند.

مصرف گردو جذب مواد غذایی را آسان می کند و کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامه غذایی آن ها کم است و اختلال هایی مانند بیش فعالی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آن ها زیاد است می توانند از گردو استفاده کنند.

زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل مصرف کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می کنند و اگر کسانی می خواهند خواب آرامی داشته باشند، برای شام سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنند.


منبع: سایت پزشکان