نمک دریا نه تنها ید ندارد بلکه بیماری زاست
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:
نمک دریا به علت نداشتن ید و همچنین برخی ناخالصی ها، نه تنها مفید نیست بلکه بیماری زاست.
به گزارش واحد مرکزی خبر، دکتر زهرا عبدالهی گفت: به تازگی برخی از کسانی که در درمان مردم فعالیت می کنند خوردن نمک دریا را تبلیغ می کنند و این از دیدگاه وزارت بهداشت برخلاف سلامت مردم است و فقط جنبه تجارت برای این افراد دارد.
وی با بیان این که خاک و آب در ایران از نظر ید غنی نیست گفت: به همین علت ید کافی در محصولات گیاهی و حیوانی کشور وجود ندارد و مردم در صورتی که نمکی که با «ید» غنی نشده است مصرف کنند دچار گواتر ناشی از کمبود ید می شوند.
وزارت بهداشت از سال 1368 همه کارخانه های تولید نمک را موظف به یددار کردن نمک کرد و از این طریق در این 23 سال موفق شده است کمبود ید را در مردم ایران از 68 درصد به کمتر از 5 درصد برساند و این موجب شده است ایران از نظر پیشگیری و درمان کمبود ید که عوارض جسمی متعدد دارد، به الگویی جهانی تبدیل شود.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف نمک های غیرتصفیه شده همچون نمک دریا علاوه بر ابتلای افراد به کمبود ید، ناخالصی هایی دارد که می تواند موجب بیماری های کبدی، گوارشی و کلیوی شود و در مواردی هم که حاوی فلزات سنگین باشد می تواند موجب ابتلا به سرطان شود.
منبع: واحد مرکزی خبر
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:
نمک دریا به علت نداشتن ید و همچنین برخی ناخالصی ها، نه تنها مفید نیست بلکه بیماری زاست.
به گزارش واحد مرکزی خبر، دکتر زهرا عبدالهی گفت: به تازگی برخی از کسانی که در درمان مردم فعالیت می کنند خوردن نمک دریا را تبلیغ می کنند و این از دیدگاه وزارت بهداشت برخلاف سلامت مردم است و فقط جنبه تجارت برای این افراد دارد.
وی با بیان این که خاک و آب در ایران از نظر ید غنی نیست گفت: به همین علت ید کافی در محصولات گیاهی و حیوانی کشور وجود ندارد و مردم در صورتی که نمکی که با «ید» غنی نشده است مصرف کنند دچار گواتر ناشی از کمبود ید می شوند.
وزارت بهداشت از سال 1368 همه کارخانه های تولید نمک را موظف به یددار کردن نمک کرد و از این طریق در این 23 سال موفق شده است کمبود ید را در مردم ایران از 68 درصد به کمتر از 5 درصد برساند و این موجب شده است ایران از نظر پیشگیری و درمان کمبود ید که عوارض جسمی متعدد دارد، به الگویی جهانی تبدیل شود.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف نمک های غیرتصفیه شده همچون نمک دریا علاوه بر ابتلای افراد به کمبود ید، ناخالصی هایی دارد که می تواند موجب بیماری های کبدی، گوارشی و کلیوی شود و در مواردی هم که حاوی فلزات سنگین باشد می تواند موجب ابتلا به سرطان شود.
منبع: واحد مرکزی خبر
شرح موضوع