دوست خوبم معمولا کم خوردن علت اصلی لاغری است البته در شرایطیکه مشکل تیروئید نداشته باشید . به شما رژیم غذایی پر چربی و شیرینی رو پیشنهاد می کنم .البته معمولا بعد از سن 23 24 رشد عرضی بدن در خانومها بیشتر می شه.
برای افزایش
وزن کیفیت بهتر از کمیت رژیم غذایی است. تا آنجایی که امکان دارد تمام کالری مورد نیاز را از مواد غذایی غنی بگیرید. مصرف مواد غذایی کم کالری مانند نوشیدنی ها، آب نبات و چیپس راه موثری برای ساخت عضله، تقویت استخوان یا ترمیم بافت پس از جراحی نیستند. برای افزایش
وزن باید از همه گروه های غذایی به این صورت مصرف کنید:
• اگر اشتها شما کم است، ۵ یا ۶ وعده در روز بخورید. هر چه به تعداد وعده های غذايی خود بيفزاييد، كالری بيشتری دريافت می كنيد.
• سعی کنید غذاهای کم حجم با کالری بالا بخورید. برای مثال، مصرف سبزيجات را كاهش دهيد و در عوض از گوشت قرمز، تخم مرغ و تن ماهی بیشتر استفاده كنيد. زمانی که غذاي حجيم مصرف مي كنيد، به دليل كمبود برخي هورمون ها در متابوليسم بدن، ممكن است برخي از غذاها فرصت تجزيه كامل را نيافته و تبديل به چربي شوند. در هر صورت، با خوردن بيشتر، ناخواسته بدنتان مقداري چربي نيز دریافت و ذخيره مي كند. تلاش کنید با ورزش كردن از انباشته شدن چربی در بدنتان جلوگیری می کنید.
• در رژیم غذایی خود تعادل را رعایت کنید. در یک رژیم بالا برنده
وزن بهتر است ۱۵% چربي، ٣۵% پروتئين و ۵٠% هيدرات هاي كربن باشد. پروتئين نقش مهمی در ساخت عضله دارد و مهمترين ماده غذايي در افزایش
وزن است.
• از مصرف غذاهاي آب پز و كبابي در رژيمهاي چاقي بايد تا حدممكن پرهيز کنید.
• ويتامين ها و مواد معدنی براي ساخت و ترميم بافت های بدن ضروري هستند. در غذاهای کم حجم و پرکالری مقدار ویتامین ها و مواد معدنی کم است. برای برآورده شدن این نیاز باید مولتی ویتامین مصرف کنید. آن ها را در بين غذا مصرف كنيد تا جذب سريعتري داشته باشند.
• پس از ورزش یک وعده غذایی پر پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنید.
• مایعات را بعد از غذا بخورید ولی در طی غذا خوردن مایعات نخورید. این کار کمک می کند که فضای بیشتری برای غذا وجود داشته باشد.
بر روی غذای مورد علاقه خود چیزهای پرکالری بریزید. برای مثال روی خوراک لوبیا پنیر رنده شده بریزید یا روی غذا روغن بادام بریزید.
• ديرتر شام بخورید و زودتر بخوابید. در واقع خوابیدن با شکم پر به افرایش
وزن کمک می کند. بهتر است وعده غذایی قبل از خواب حاوی مواد پروتئين ساز کم چرب و نيز كربوهيدرات هاي ساده باشد.
• صبحانه را ديرتر از وقت معمول و حداقل با رعايت فاصله زماني دو ساعت پس از بيدار شدن بخورید.
• نوشیدن مایعات مانند آب، آب میوه و شیر را افزایش دهید. مایعات قابلیت جذب مواد غذایی را افزایش می دهند.
• شیرینی یا کیک با شیر تهیه کنید و عسل، میوه های خشک و یا دانه های روغنی روی آن بریزید.
• سالادهایی با روغن زیتون، میوه های گرم سیری و دانه ها روغنی مصرف کنید.
• سالاد و سوپ را پس از وعده اصلي غذايي مصرف کنید.
• شیر پرچرب یا ۱ الی ۲ قاشق سوپ خوری شیر خشک در روز مصرف کنید.
• غذاهایی مانند آب گوشت و خوراک سیب زمینی مصرف کنید.
• با غذاهایی که دوست دارید یک
برنامه غذایی برای افزایش
وزن برای خود بنویسید.
• در رژيمهاي چاقي، فقط خوردن مهم نيست، بلكه داشتن يك
برنامه صحيح غذايي، رعايت فواصل غذايي و فواصل خواب و غذا از اهميت بيشتري برخوردار است.
• رژيم چاقي نبايد به صورت عادات غذايي در فرد باقي بماند بلكه پس از رسيدن به
وزن ايدهآل بايد قطع شود. زيرا مصرف غذاهاي پركالري از جمله غذاهاي پرچرب در درازمدت ممكن است عوارضي را براي فرد به دنبال داشته باشد.
منبع :
رشد/گرد آوری:گروه آشپزی وتغذیه سایت تبیان زنجان
http://www.tebyan-zn.ir/cooking_nutrition.html
موفق باشید