برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی به لاغر شدن شما کمک می‌کنند. آهن‌، ویتامین C و منیزیم از این دسته‌اند.

 ویتامین C در سنتز نورآدرنالین نقش دارد و ذخیره چربی در اعضای بدن را محدود می‌کند. از سوی دیگر، این ریزمغذی جذب آهن را بالا می‌برد و خاصیت ضد خستگی هم دارد که از همین طریق باعث می‌شود فرد تحرک بیشتری داشته باشد و کمتر دچار چاقی شود، اما مراقب باشید! استرس‌، خاصیت ویتامین C را از بین می‌برد و باعث چاقـی می‌شود.
 ویتامین‌B نیزتاثیرات منفی استرس را بربدن‌ کم می‌کند و احتمال ابتلا به چاقی را کاهش می‌دهد. کمبود ویتامین B تا باعث افزایش اشتهای کاذب می‌شود و مصرف آن میل به مصرف مواد غذایی شیرین را کم می‌کند. ویتامین B6 و B9 نیز برکارکرد تیروئید اثر مثبت دارد و به کـنترل وزن هم کمک می‌کـند.
و اما کلسیم‌؛ این ماده معدنی لاغر کننده است اما مکانیسم عمل آن هنوز مشخص نیست‌. تحقیقات ٢ ساله محققان آمریکایی روی ٥٤زن  ١٨ تا ٣١سال نشان دادکسانی‌که روزانه  ٧٨٠ میلی‌گرم کلسیم مصرف می‌کنند، وزنشان ثابت می‌ماند و مصرف یک گرم کلسیم در روز هم سبب کاهش وزن می‌شود.
منیزیم نیز نقشی اساسی در سوخت‌وساز انرژی در بدن بازی می‌کـند و کمبود آن باعث کاهش مصرف انرژی و ابتلا به چاقی می‌شود. پتاسیم خاصیت ادرارآور دارد و با کاهش ورم بدن به حفظ زیبایی و تناسب اندام کمک میکند.
کروم در تنظیم قندخـون نقشی کلیدی دارد و به‌ صورت غیرمستقیم در کاهش وزن هم دخیل است‌؛ اما مراقب باشید که استرس‌های عصبی باعث تولید هورمون کورتیزون می‌شوند
که این مساله روی ذخایر کروم بدن اثر منفی دارد و باعث چاقی خواهد شد.
کـم‌خونی و خستگی از جمله علائم کمبود آهن در بدن هستند. افراد خسته تحرک کمتری دارند و میزان ذخیره چربی در بدنشان بیشتر و میزان مصرف انرژی‌شان هم کمتر است‌. با این حساب‌، دریافت مقادیر کافـی از آهن باعث پیشگری از چاقـی می‌شود.
 
منبع: سلامانه